포도 주스 만드는 법: 7단계 (사진 포함)

차례:

포도 주스 만드는 법: 7단계 (사진 포함)
포도 주스 만드는 법: 7단계 (사진 포함)
Anonim

항상 지역 식료품점에서 포도 주스를 사는 것이 지겹습니까? 화학 물질과 방부제로 가득 찬 주스가 지겹습니까? 조금만 인내하면 집에서 조용히 자신만의 포도 주스를 만들 수 있습니다!

재료

포도. 이상적인 것은 콩코드 포도(그렇지 않으면 선택한 포도)입니다

단계

1단계. 포도를 줄기에서 분리합니다

2 단계. 포도를 씻으십시오

모든 곡물을 소쿠리에 넣고 미지근한 물에 씻어 화학 물질을 제거합니다.

3단계. 포도를 으깬다

감자 으깨기를 사용하여 주스를 짜내십시오.

감자 으깨는 기계 대신 믹서기를 사용할 수 있습니다. 포도 퓌레가 되지 않도록 주의하세요

4 단계. 포도를 요리하십시오

냄비에 포도를 퓌레로 만들고 중불에서 약 10분 동안 요리합니다.

포도가 뭉치기 시작하거나 아직 낟알이 터지지 않은 경우 숟가락이나 감자 으깨는 기계로 포도를 으깨십시오

5단계. 주스를 걸러냅니다

가는 스트레이너를 용기나 유리잔 바로 위에 놓으십시오. 소쿠리에 포도를 부은 다음 포도 주스를 걸러냅니다.

  • 소쿠리 대신 무명천(거즈의 일종)을 사용할 수 있습니다. 천을 용기 위에 놓고 혼합물을 붓습니다(치즈 천을 두 배로 늘리는 것이 가장 좋습니다).
  • 야채 분쇄기가 있으면 완벽합니다!

6단계. 포도 주스를 냉장 보관하십시오

소쿠리나 무명천을 제거하고 주스를 냉장고에 넣어 차게 하거나 각얼음을 유리잔에 직접 넣으십시오.

7단계. 여기 있습니다

끝이다!

조언

  • 주스에 너무 많은 펄프가 포함되지 않도록 작은 구멍이있는 소쿠리를 가져 가십시오.
  • 달콤한 포도 주스를 얻으려면 주스에 백설탕 4큰술(60ml)을 넣으세요.

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