구아바 주스 만드는 방법: 14단계 (사진 포함)

차례:

구아바 주스 만드는 방법: 14단계 (사진 포함)
구아바 주스 만드는 방법: 14단계 (사진 포함)
Anonim

구아바 주스의 맛을 좋아하지만 인공 색소와 감미료가 들어간 제품을 사고 싶지 않다면 직접 만드는 것이 가장 좋은 방법입니다! 클래식 구아바 주스를 준비하려면 빨간색 또는 분홍색 구아바, 설탕 및 물만 있으면 됩니다. 생강, 칠리 파우더, 라임 주스, 민트로 맛있는 구아바 주스를 만들 수도 있고, 꿀과 신선한 라임을 듬뿍 넣어 라임 구아바 주스를 만들 수도 있습니다.

재료

클래식 구아바 주스

한 사람을 위해

  • 껍질을 벗기고 자른 분홍색 또는 빨간색 구아바 165g(1컵)
  • 설탕 1티스푼(5g)
  • 찬 물 1/2컵(120mL)
  • 얼음 조각

향긋하고 매운 구아바 주스

2인분

  • 잘게 썬 핑크 또는 레드 구아바 3컵(500g)
  • 생강가루 1/4작은술
  • 설탕 3큰술(40g)
  • 고춧가루 1/4작은술
  • 라임 주스 1/4작은술
  • 차갑고 여과된 물 2컵(500mL)
  • 신선한 민트 1/4작은술
  • 얼음 조각

구아바와 레몬 주스 만들기

4인용

  • 녹색 구아바 2개
  • 원하는 경우 물 1/2컵(120ml) 이상.
  • 라임 1개
  • 라임 제스트 1꼬집
  • 꿀 2테이블스푼(30ml)
  • 소금 1꼬집
  • 취향에 따라 설탕

단계

파트 1/3: 클래식 구아바 주스 만들기

구아바 주스 만들기 Step 1

1 단계. 구아바를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다

분홍색 또는 빨간색 구아바 중에서 선택할 수 있습니다. 철저히 씻으십시오. 그런 다음 야채 필러를 사용하여 껍질을 벗기십시오. 피부를 그대로 둘 수 있지만 주스가 더 두껍고 거칠어집니다. 구아바를 조각으로 자릅니다. 구아바 조각 1컵(165g)을 섭취해야 합니다.

흠이나 흠이 없는 부드러운 구아바만 사용하십시오

구아바 주스 만들기 Step 2

2단계. 재료를 블렌더에 붓습니다

잘게 썬 구아바를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣습니다. 설탕 1티스푼(5g)과 찬 물 1/2컵(120ml)을 추가합니다. 블렌더 또는 기계에 뚜껑을 놓습니다.

설탕을 좋아하는 천연 감미료나 저칼로리 감미료로 대체할 수 있습니다

구아바 주스 만들기 Step 3

3단계. 모든 것을 섞습니다

매끄럽고 물과 잘 섞일 때까지 구아바 혼합물을 섞습니다. 너무 오래 섞는 것은 피하십시오. 그렇지 않으면 씨앗이 잘게 빻아져서 나중에 걸러내기가 매우 어려워서 즙이 낟알이 될 수 있습니다.

구아바 주스 만들기 4단계

4단계. 주스를 걸러냅니다

그릇을 가지고 위에 가는 망사 여과기를 놓으십시오. 더 부드러운 주스를 위해 소쿠리에 무명천을 깔아주세요. 혼합물을 체에 붓고 숟가락을 사용하여 구아바 혼합물을 부드럽게 통과시킵니다.

나머지 작은 씨앗을 체에 던집니다

구아바 주스 만들기 Step 5

5단계. 얼음을 넣고 서빙하세요

얼음 조각을 넣고 구아바 주스를 제공하십시오. 작은 유리잔 2개에 여러 개의 얼음을 넣습니다. 여과한 구아바 주스를 붓고 즉시 제공하십시오.

파트 2/3: 향긋하고 매운 구아바 주스 만들기

구아바 주스 만들기 6단계

1 단계. 구아바를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다

잘 익은 구아바 몇 개를 씻으십시오. 만졌을 때 부드럽지만 색이 분홍색 또는 빨간색입니다. 야채 필러를 사용하여 피부를 제거하십시오. 당신은 확실히 피부를 그대로 둘 수 있지만 주스를 더 두껍고 거칠게 만들 것입니다. 날카로운 칼로 조심스럽게 잘라 구아바 3컵(500g)을 얻습니다.

구아바 주스 만들기 Step 7

2단계. 모든 것을 섞고 걸러냅니다

잘게 썬 구아바를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣습니다. 매끄럽고 부드러운 질감이 될 때까지 혼합하십시오. 그릇에 가는 메쉬 스트레이너를 놓고 구아바 혼합물을 붓습니다. 혼합물을 흔들어 소쿠리에 통과시킵니다.

나머지 작은 씨앗을 체에 던집니다

구아바 주스 만들기 Step 8

3단계. 반죽을 다른 재료와 섞는다

여과한 구아바 주스를 셰이커에 붓습니다. 설탕 3큰술(40g), 간 생강 1/4작은술, 고춧가루 1/4작은술, 신선한 민트 1/4작은술, 라임 주스 1/4작은술을 추가합니다. 셰이커 뚜껑을 닫고 10~20초 동안 흔듭니다. 이렇게 하면 재료가 잘 섞일 수 있습니다.

셰이커가 없으면 볼이나 피처에 재료를 휘젓기만 하면 됩니다

구아바 주스 만들기 Step 9

4단계. 물을 넣고 얼음과 함께 제공합니다

유리잔 2개에 얼음 한 줌을 넣습니다. 준비물의 절반을 각 유리에 붓습니다. 찬물 250ml를 넣어주세요. 구아바와 물이 섞이도록 모든 것을 저어주세요. 즉시 봉사하십시오.

구아바 주스를 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 물을 덜 넣으세요

파트 3/3: 구아바 레몬 주스 만들기

구아바 주스 만들기 Step 10

1 단계. 구아바를 씻어서 자릅니다

녹색 구아바 2개를 씻으십시오. 날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 블렌더나 푸드 프로세서에 넣습니다.

구아바 주스 만들기 Step 11

2단계. 구아바를 물과 섞습니다

구아바가 들어 있는 믹서기에 물 1/2컵(125ml)을 붓습니다. 균질한 혼합물을 얻을 때까지 모든 것을 섞으십시오. 너무 오래 섞으면 씨가 곱게 갈린다. 그러면 걸러내기가 어려워지고 구아바 주스가 낟알이 될 것입니다.

구아바 주스 만들기 Step 12

3단계. 구아바 퓌레를 걸러내고 희석합니다

그릇에 가는 메쉬 여과기를 놓고 구아바 혼합물을 붓습니다. 혼합물이 소쿠리를 통과하도록 저어줍니다. 남은 씨앗을 소쿠리에 넣고 여과한 구아바 퓌레에 물을 넣어 맛을 냅니다.

예를 들어, 구아바 주스를 걸쭉하게 만들고 싶다면 물을 약간만 넣으십시오. 주스를 더 액체로 만들고 싶다면 주스에 한 컵 또는 2컵(250~500ml)을 더하십시오

구아바 주스 만들기 Step 13

4 단계. 라임 주스, 꿀, 소금을 넣으십시오

여과된 구아바 주스에 약간의 신선한 라임 향을 첨가하십시오. 약간의 라임을 짜내고 꿀 2테이블스푼(30ml), 소금 한 꼬집과 함께 주스를 혼합물에 붓습니다.

구아바 주스 만들기 Step 14

5단계. 구아바와 레몬 주스를 맛보고 서빙합니다

구아바 주스를 맛보고 취향에 따라 설탕을 첨가하십시오. 주스를 4잔에 나누어 즉시 제공하십시오.

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