사워솝 주스 만드는 3가지 방법

차례:

사워솝 주스 만드는 3가지 방법
사워솝 주스 만드는 3가지 방법
Anonim

Soursop(또는 구아나바나)는 맛있는 과일입니다. 그것은 특히 중남미와 멕시코의 많은 국가에서 자랍니다. 그 맛은 비교할 수 없으며 크림 같은 감귤류의 힌트와 함께 파인애플과 딸기의 혼합물을 상기시킬 수 있습니다. 건강에 좋은 주스는 만들기가 어렵지 않고 비타민 C 함량이 높으며 섬유질 덕분에 소화를 개선하고 요로를 청소하는 데 도움이 됩니다. 또한 마그네슘, 구리, 칼륨, 니아신, 티아민, 철, 엽산 및 리보플라빈과 같은 중요한 영양소와 빌딩 블록을 포함합니다. 한마디로 행복뿐!

재료

  • 잘 익은 사워솝 1개, 약 500g
  • 우유 또는 물 1.5컵(375mL)
  • 육두구 1티스푼(5g)(선택 사항)
  • 바닐라 1테이블스푼(15g)(옵션)
  • 설탕 1큰술(15g)(선택사항)
  • 다진 생강 1/2작은술(3g)(선택 사항)
  • 라임 1개 주스(선택사항)

단계

방법 1/3: 사워솝 주스를 으깨어 추출

사워솝 주스 만들기 Step 1

1단계. 멋진 시큼한 소스를 가져오세요

손가락으로 누르면 열리는 매우 녹색 피부를 가진 과일을 찾으십시오. 황색 피부를 가진 사워솝은 익을 수 있도록 실온에서 며칠 동안 부엌에 두어야 합니다.

사워솝 주스 만들기 2단계

2단계. 손을 씻습니다

과일에서 추출할 주스가 오염되는 것을 방지하려면 계속하기 전에 손을 완벽하게 깨끗해야 합니다. 그런 다음 철저히 헹굽니다.

사워솝 주스 만들기 3단계

3 단계. 과일을 씻으십시오

그것은 (우리가 원하지 않는) 흙과 먼지 또는 살충제를 포함할 수 있으므로 흐르는 물에 손가락으로 씻어야 합니다.

사워솝 주스 만들기 4단계

4 단계. 껍질을 벗기십시오

외관상 다르게 보일 수 있지만 손가락으로 껍질을 벗기는 것은 매우 쉽습니다. 피부를 제거하기 위해 칼이나 다른 도구를 사용할 필요가 전혀 없습니다.

사워솝 주스 만들기 Step 5

5 단계. 샐러드 그릇을 가져 가십시오

아름다운 사워솝을 그릇에 옮기고 우유(또는 물)를 추가합니다. 샐러드 그릇이나 큰 그릇을 사용하는 것이 좋습니다. 반죽해야 하므로 식탁이 더러워질 수 있지만 용기에서 흘러나올 수 있는 주스를 상하지 않게 하기 위함이기도 합니다. 따라서 수술을 위해 충분히 깊고 넓어야 합니다.

사워솝 주스 만들기 6단계

6 단계. 과일을 짜십시오

사워솝의 살은 부드러워서 겁도 없고 양심의 가책도 없고 정교한 푸드 프로세서도 필요 없이 근육질의 손가락으로 짜낼 수 있습니다 … 과일에서 나오는 주스를 우유 (또는 물)와 점차적으로 섞으십시오.). 손에 섬유질 펄프 덩어리만 남아 있고 과일에서 모든 주스가 짜내면 멈출 수 있습니다.

방법 2/3: 필터 사용

사워솝 주스 만들기 Step 7

1단계. 중국어를 배우세요

샐러드 그릇이나 그릇에 중국식 또는 소쿠리를 놓습니다. 용기는 모든 주스를 담을 수 있을 만큼 커야 합니다. 중국인은 펄프가 통과하지 않도록 전체 표면을 덮고 꽉 꿰매야합니다. 오리피스가 클수록 주스에 더 많은 펄프가 들어갑니다.

사워솝 주스 만들기 Step 8

2 단계. 중국인에게 과일을 누르십시오

과일이 그릇에 흐르도록 눌러 주스를 짜내십시오. 사워솝의 크기와 차이니즈 메쉬의 폭에 따라 다소 시간이 소요될 수 있습니다.

사워솝 주스 만들기 Step 9

3단계. 다른 재료를 추가합니다

좋은 조합을 만들기 위해 라임 주스, 생강, 설탕을 추가할 수 있지만 육두구와 바닐라를 추가할 수도 있습니다. 기쁨!

사워솝 주스 만들기 Step 10

4단계. 철저히 섞습니다

유리잔에 주스를 따르기 전에 잘 섞였는지 확인하고 매우 차갑게 또는 얼음 조각과 함께 제공하십시오.

방법 3/3: 푸드 프로세서 사용

사워솝 주스 만들기 Step 11

1단계. 푸드 프로세서를 구입하세요

이렇게 하면 펄프가 기계에 남아 손을 더럽힐 필요가 없으므로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 주스를 준비하면 약간의 시간을 절약할 수 있지만 그 다음에는 기구를 청소해야 합니다… 주스를 추출하려고 하면 할수록 더 많은 과육이 생기므로 주의하십시오.

사워솝 주스 만들기 Step 12

2단계. 씨를 제거합니다

과일에서 섬유질과 씨앗을 제거하십시오. 약간의 과육은 남길 수 있지만 가장 좋은 것만 유지하려면 씨와 열매의 속을 제거해야 합니다.

사워솝 주스 만들기 Step 13

3단계. 나머지를 블렌더에 붓습니다

지금은 주스를 짜내는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 종이 타월로 테이블에 엎질러진 모든 것을 청소하십시오.

사워솝 주스 만들기 Step 14

4단계. 다른 재료를 추가합니다

예를 들어 육두구, 바닐라 또는 설탕과 라임 주스와 생강을 섞을 수 있습니다.

사워솝 주스 만들기 Step 15

5 단계. 모든 것을 섞으십시오

기계를 중간 출력으로 설정하고 몇 분 동안 혼합하십시오. 결과는 크림 같고 부드러운 액체여야 합니다.

사워솝 주스 만들기 Step 16

6단계. 물을 추가합니다

주스가 너무 걸쭉하다고 생각되면 물을 추가하여 더 묽게 만드십시오. 푸드 프로세서에 다시 섞고 물은 너무 많이 넣지 않고 약간만 추가하면 제거되지 않습니다.

사워솝 주스 만들기 Step 17

7단계. 사워솝 주스를 즐기세요

냉장고에 넣어 잠시 차게 하거나 얼음을 넣어 바로 드시면 됩니다. 초과분은 일주일 동안 보관할 수 있습니다.

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