생강을 얼리는 4가지 방법

차례:

생강을 얼리는 4가지 방법
생강을 얼리는 4가지 방법
Anonim

생강을 통째로 얼리거나 다진 생강을 더 오래 보관할 수 있습니다. 냉동 생강을 준비하는 것은 쉽습니다. 꾸준하게 사용하시면 냉동실에 넉넉히 넣어두셔도 좋을 것 같아요.

단계

방법 1/4: 전체 생강 냉동

이 방법은 "한 번 사용"한 생강을 잘랐기 때문에 이제 열린 부분이 있는 생강을 보관하는 데 이상적입니다.

냉동 생강 1단계

1단계. 신선하고 흠이 없는 생강을 선택하십시오

원하는 경우 여러 곡을 선택할 수 있습니다. 깨끗한지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 부드럽게 닦고 건조되었는지 확인한 후 계속하십시오.

냉동 생강 2단계

2단계. 생강 조각을 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 싸십시오

여러 조각을 냉동할 경우 개별 포장하십시오.

냉동 생강 3단계

3단계. 조각을 지퍼 잠금 냉동 백에 넣습니다

봉지의 크기와 얼릴 생강의 양을 맞추세요. 가능한 한 많은 공기를 배출하기 위해 가방을 아래로 누른 다음 닫습니다.

냉동 생강 4단계

4 단계. 가방을 냉동실에 넣으십시오

생강은 통째로 빼서 한 번만 사용하세요. 해동시킨 후 정상적으로 사용하십시오.

예리한 칼로 볶으면 생강이 해동되기 전에 썰어도 된다. 요리하는 동안 빠르게 수행됩니다

방법 2/4: 강판 생강 보관

이 방법은 강판 생강을 사용하는 경우에 유용합니다.

냉동 생강 5단계

1단계. 좋은 생강 한 조각을 고르세요

껍질을 벗기고 곱게 갈아주세요. 이를 위해 강판이나 푸드 프로세서를 사용하십시오.

냉동 생강 6단계

2단계. 쟁반이나 베이킹 시트에 양피지나 호일을 깔아주세요

냉동 생강 7단계

3단계. 간 생강 한 스푼 또는 큰 스푼을 서로 간격을 두고 작은 더미를 만드십시오

양피지 위에 놓고 더미가 가능한 한 고르게 되도록 합니다. 강판 생강을 모두 사용할 때까지 계속하십시오.

냉동 생강 8단계

4단계. 생강 더미를 비닐 랩으로 부드럽게 덮습니다

베이킹 시트나 트레이를 냉동실에 넣습니다. 동결하자.

냉동 생강 9단계

5단계. 냉동실에서 꺼냅니다

강판 생강의 냉동 부분을 들어 올려 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣습니다.

냉동 백을 사용하는 경우 닫기 전에 가능한 한 많은 공기를 빼십시오

냉동 생강 10단계

6단계. 냉동실로 돌아갑니다

필요할 때 생강을 사용하십시오. 6개월 동안 이 상태를 유지합니다.

방법 3/4: 메달리온 생강 동결

냉동 생강 15단계

1 단계. 생강을 선택하십시오

조각을 메달리온으로자를 수 있도록 비교적 큰 것을 가져 가십시오. 생강을 껍질을 벗기십시오.

냉동 생강 16단계

2단계. 메달리온으로 자릅니다

대략 메달리온과 비슷한 "원"을 만드는 방식으로 생강을 자르면 충분합니다. 모든 생강 조각에 대해 이렇게 하십시오.

냉동 생강 17단계

3단계. 메달리온을 지퍼 잠금 냉동 백에 넣습니다

가능한 한 단단히 감싸십시오. 가방을 눌러 공기를 빼냅니다. 또한 메달리온은 작고 밀폐된 냉동고 안전 용기에 넣을 수 있습니다.

냉동 생강 18단계

4 단계. 냉동실에 넣으십시오

생강은 3개월 동안 이 상태를 유지합니다.

방법 4/4: 다진 생강 보관

예를 들어 볶음이나 베이킹에 생강이 필요한 경우 이 방법이 유용할 수 있습니다.

냉동 생강 11단계

1단계. 좋은 생강을 선택하세요

취향에 따라 껍질을 벗기거나 하지 않으셔도 됩니다. 껍질을 벗기고 싶다면 지금하십시오.

냉동 생강 12단계

2단계. 생강을 작은 조각으로 자릅니다

인치 크기의 조각과 성냥개비의 길이가 깔끔하게 보입니다.

냉동 생강 13단계

3단계. 조각을 지퍼백이나 밀폐 용기에 보관합니다

냉동 백을 사용하는 경우 가능한 한 많이 채우고 아래로 눌러 최대한 많은 공기를 배출하십시오.

생강을 신선하게 유지하기 Step 9

4 단계. 냉동실에 넣으십시오

3개월 이내에 사용하십시오.

주제로 인기가 있습니다