자른 양파 보관법: 14단계 (사진 포함)

차례:

자른 양파 보관법: 14단계 (사진 포함)
자른 양파 보관법: 14단계 (사진 포함)
Anonim

조리법에 작은 양파 조각이 필요하십니까? 남은 조각으로 무엇을 할 지 궁금하십니까? 자른 양파는 저장할 수 있지만 전체가 다릅니다. 그들의 피부가 더 이상 손상되지 않았기 때문에 자른 양파는 박테리아와 곰팡이에 취약합니다. 자른 양파를 재사용하려면 올바르게 준비하고 적절한 용기를 선택하여 적절한 온도에 보관해야 합니다. 제대로만 하면 시간이 되면 남은 양파를 즐길 수 있다.

단계

방법 1/2: 다진 양파를 냉장고에 보관

자른 양파 보관 1단계

1단계. 깨끗한 상태를 유지하십시오

양파가 해로운 박테리아에 노출되는 것을 제한하고 생고기 및 유제품과의 접촉을 피하십시오. 고기와 과일 및 야채에는 다른 도마를 사용하십시오. 생고기를 만진 후에는 항상 손을 씻고 칼을 깨끗하게 유지하십시오.

  • 공간이 있다면 요리할 때 세균이 퍼지는 것을 방지하기 위해 고기와 과일, 야채를 두 개의 다른 장소에서 준비하도록 선택할 수 있습니다.
  • 바로 먹지 않을 음식을 준비할 때는 교차 오염을 피하는 것이 특히 중요합니다. 실제로 박테리아가 발달할 시간이 있습니다.
자른 양파 보관 2단계

2 단계. 큰 양파 조각을 집착 필름으로 싸십시오

양파 반개나 큰 조각 몇 개만 남으면 비닐 랩으로 단단히 싸십시오. 필름은 수분을 유지하면서 양파를 주변 공기로부터 격리시킵니다.

자른 양파 보관 3단계

3단계. 작은 조각을 밀폐된 가방에 넣습니다

작은 조각만 남은 경우 냉동실 백에 보관하십시오. 천 봉지는 과일과 채소를 통째로 보관하도록 설계되었으며 주변 공기로부터 자른 양파를 보호하지 못하므로 절대 사용하지 마십시오.

자른 양파 보관 4단계

4단계. 재사용 가능한 용기를 찾으십시오

슈퍼마켓에서 식품을 보관할 수 있는 밀폐된 플라스틱 상자를 찾을 수 있습니다. 이 용기는 다진 양파를 냉장고에 보관하는 데 적합합니다.

야채의 절단면에 늘어나서 배치되는 실리콘으로 만든 신제품도 있습니다. 그러나 양파에 사용하지 마십시오. 완전히 덮이지 않고 냉장고에서 나쁜 냄새가 날 수 있습니다

자른 양파 보관 5단계

5 단계. 최고 온도 4 ° C의 냉장고에 보관하십시오

자른 양파는 실온이 아닌 냉장고에 보관해야 합니다. 저온에 보관하면 박테리아가 자라는 것을 방지할 수 있으므로 나중에 양파를 안전하게 재사용할 수 있습니다.

자른 양파를 실온에서 보관할 수 있다는 권장 사항을 듣지 마십시오. 때때로 양파를 야외에 놓아둔 물 한 그릇에 보관하는 것이 좋습니다. 이 기술은 박테리아의 발달을 촉진합니다

자른 양파 보관 6단계

Step 6. 양파는 7~10일 후에 사용하거나 버리세요

가능한 한 빨리 재사용하십시오. 단, 10일이 지나도록 섭취하지 않으면 버려야 합니다.

자른 양파는 종류에 관계없이 같은 시간 동안 보관하십시오. 보관 권장 사항은 때때로 품종(노란색, 흰색, 빨간색, 벨 또는 비달리아 양파)에 따라 다르지만, 이러한 권장 사항은 이미 시작된 양파가 아닌 전체 양파에만 적용됩니다

자른 양파 보관 7단계

7단계. 보관 기간이 지난 후에도 신선한지 확인하십시오

어둡거나, 부드러우거나, 끈적거리거나, 곰팡이가 핀 것처럼 보이는 것은 모두 버리십시오. 냄새를 맡아보고 이상한 냄새가 나지 않는지 확인합니다. 냄새가 너무 강하거나 나쁜 냄새가 나면 버리십시오.

자른 양파 보관 8단계

8 단계. 요리하십시오

냉장고에 이미 다진 생 양파는 절대 제공하지 마십시오. 열이 발생한 모든 박테리아를 죽일 수 있도록 확실히 요리해야 합니다.

방법 2/2: 자른 양파 냉동

자른 양파 보관 9단계

1단계. 슬라이스합니다

반이나 4분의 1과 같은 큰 양파 조각은 잘 얼지 않습니다. 양파를 적절하게 얼리려면 보존할 모로를 5mm 슬라이스로 자르는 것부터 시작해야 합니다.

작은 조각은 추위에 손상되기 쉬운 큰 조각보다 더 고르게 얼 것입니다

자른 양파 보관 10단계

2단계. 자른 양파를 냉동실에 넣습니다

재밀봉 가능한 냉동 백을 사용할 수 있습니다. 유리 또는 플라스틱 냉동 용기를 사용할 수도 있습니다. 어떤 종류의 용기를 선택하든 양파가 가능한 한 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오. 가늘게 펴바를수록 사용하고자 할 때 고르게 해동됩니다.

자른 양파 보관 11단계

3단계. 용기에 날짜를 적습니다

용기나 접착식 라벨에 양파를 자른 날짜를 직접 적으십시오.

냉장고에 물건을 넣었을 때 잊는 것은 드문 일이 아닙니다. 용기에 날짜를 쓰면 얼마나 오래 보관했는지 알 수 있습니다

자른 양파 보관 12단계

4단계. 냉동실에 6~8개월 보관하세요

양파가 얼었지만 무한정 먹을 수 있는 상태는 아닙니다. 먹기 전에 날짜를 확인하고 양파가 냉동실에 8개월 이상 보관되지 않았는지 확인하십시오.

자른 양파 보관 13단계

5단계. 부드러운 질감의 접시에 해동된 양파를 사용합니다

냉동 양파는 요리할 때 부드럽고 때때로 눅눅해집니다. 냉동 양파를 스튜, 수프, 그라탕 및 부드러운 질감이 눈에 띄지 않는 다른 요리에 사용할 수 있습니다.

자른 양파 보관 14단계

6단계. 냉동 양파를 냄비에 직접 추가합니다

요리하기 전에 양파를 해동하는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 실제로 양파를 해동하면 식감이 더욱 부드러워집니다. 냉동 양파의 일부만 사용하고 조각이 서로 붙어 있는 경우 사용하려는 조각을 분리할 수 있을 때까지 용기를 미지근한 물에 넣습니다.

조언

  • 더 오래 보관할 수 있도록 항상 상태가 좋은 양파를 선택하십시오. 반점이 있거나 손상된 부위가 있는 양파는 피하십시오.
  • 품종에 관계없이 모든 절단 양파를 동일하게 유지하십시오.

경고

  • 자른 양파와 통 양파에 적용되는 보관 규칙을 혼동하지 마십시오.
  • 미리 썰어둔 양파 1팩을 구매하셨다면, 제품 사용설명서를 따르세요. 이것들은 얼마 전에 준비된 것일 수 있으며 갓 자른 양파만큼 오래 보관하지 못할 수도 있습니다.

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