망고 조각을 얼리는 3가지 방법

차례:

망고 조각을 얼리는 3가지 방법
망고 조각을 얼리는 3가지 방법
Anonim

망고는 매우 맛있는 열대 과일입니다. 신선한 과일 샐러드, 스무디 또는 냉동 스낵으로 제공되는 것이 가장 좋습니다. 파파야와 마찬가지로 망고는 일반적으로 아침 식사의 반주로 제공됩니다. 냉동 망고는 대량으로 보관하는 가장 좋은 방법입니다.

단계

방법 1/3: 망고 선택

망고 냉동 1단계

1단계. 사용할 망고를 선택합니다

망고의 신선도를 확인하기 위해 망고에 부드러운 압력을 가하세요. 과일의 색깔이 아니라 촉감을 믿으십시오.

냉동 망고 2단계

2단계. 망고를 준비합니다

칼을 사용하여 과일에서 껍질을 제거한 다음 중간 크기로 자릅니다.

방법 2/3: 큐브로 동결

냉동 망고 3단계

1 단계. 베이킹 시트에 조각을 배열하십시오

냉동 과일은 두 조각을 분리하는 것이 매우 어려우므로 조각이 서로 닿지 않도록 하는 것이 좋습니다.

이상적으로는 조각이 떨어지는 것을 방지하기 위해 플레이트에 곡선 섹션이나 테두리가 있어야 합니다. 베이킹 시트 대신 얕은 접시를 사용할 수도 있습니다

냉동 망고 4단계

2 단계. 평평한 표면에 냉동실의 베이킹 시트를 놓습니다

과일은 조각의 크기에 따라 3~5시간 정도 얼려주세요.

냉동 망고 5단계

3단계. 냉동 망고 조각을 지퍼백에 넣고 오늘 날짜로 라벨을 붙입니다

냉동 망고 6단계

4단계. 망고 조각을 냉동실에 최대 10개월 동안 보관하세요

방법 3/3: 시럽에 망고 조각을 얼리십시오

냉동 망고 7단계

1단계. 중간 크기의 용기에 설탕 75g과 물 500ml를 섞습니다

냉동 망고 8단계

2단계. 혼합물을 끓이고 설탕이 물에 녹을 때까지 계속 저어줍니다

냉동 망고 9단계

3단계. 혼합물을 완전히 식히십시오

망고 냉동 10단계

4단계. Tupperware에서 망고 조각을 뒤집습니다

그 위에 오늘 날짜를 적으세요.

망고 냉동 11단계

5단계. 망고 조각 위에 시럽을 뒤집습니다

크기가 커진 후에도 타파웨어가 조각을 담을 수 있도록 위쪽에 2~3cm의 공간을 두십시오.

쿨러에서 캔 음료를 빠르게 식히기 2단계

6단계. 과일을 냉동실에 최대 12개월 동안 보관하세요

조언

  • 모든 과일과 마찬가지로 망고도 해동하면 질감이 바뀝니다. 신선한 재료가 필요한 레시피보다 스무디에 냉동 과일을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  • 시럽에 든 망고는 소스에 가장 잘 사용됩니다.

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