파파야 자르고 먹는 방법: 14단계 (사진 포함)

차례:

파파야 자르고 먹는 방법: 14단계 (사진 포함)
파파야 자르고 먹는 방법: 14단계 (사진 포함)
Anonim

파파야는 수세기 전에 멕시코에서 재배되었으며 전 세계적으로 고급 과일이 되었습니다. 파파야는 가지 또는 매우 큰 가지 모양이며 얼룩덜룩한 녹색 피부는 밝은 주황색 과육을 숨깁니다. 그들은 섬유질, 칼륨, 비타민 A와 C의 훌륭한 공급원입니다. 파파야를 자르고 두 가지 다른 방법으로 준비하는 방법을 배우십시오: 일반 및 스무디.

단계

파트 1/2: 파파야 자르기

1 단계. 잘 익은 파파야를 선택하십시오

파파야는 녹색 피부가 노랗게 변하고 마블링이 생기기 시작할 때 익은 것입니다. 파파야를 눌렀을 때 약간의 자국이 남아야 하지만 파파야가 완전히 부드러워서는 안 됩니다.

  • 퍽퍽하거나 너무 단 냄새가 나면 너무 잘 익은 것입니다. 녹색이고 상당히 단단하면 며칠 더 숙성시킵니다. 테이블 위에 놓고 약간 노랗게 변할 때까지 기다리십시오.
  • 이렇게 하면 작은 하와이 파파야와 같이 다소 긴 카리브 파파야가 익었는지 알 수 있습니다.
  • 파파야는 매우 쉽게 손상되기 때문에 이 과일을 시장에서 가져올 때 주의해서 다루십시오.

2 단계. 씻으십시오

파파야의 녹색 껍질은 먹을 수 없지만 자를 때 내부가 오염되지 않도록 과일을 씻어야 합니다.

3단계. 평평한 표면에 놓습니다

도마나 ​​조리대를 사용하십시오. 파파야는 매우 육즙이 많아서 어디에나 쉽게 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 주스를 씻을 수 있도록 티 타월을 준비하십시오.

4단계. 잘라냅니다

파파야는 속이 부드럽기 때문에 과일을 조심스럽게 다루십시오. 가지고 있는 가장 날카로운 칼이나 톱니 모양의 빵 칼을 사용하여 더 깨끗하게 자릅니다. 파파야의 꼭대기를 자르는 것으로 시작하십시오.

5 단계. 세로로 반으로 자릅니다

살이 익고 신선해 보이는지 확인하십시오. 그러면 이 고기에서 이상한 냄새가 날 것입니다.

6단계. 파파야의 두 반쪽에서 씨를 제거합니다

숟가락으로 검은 씨와 씨를 덮고 있는 끈적끈적한 막을 제거합니다.

7 단계. 반을 십자형으로 자릅니다

8단계. 톱질로 피부를 제거합니다

네 분기에 작업을 반복합니다.

9 단계. 조각이나 조각으로 자릅니다

신선하고 담백하게 먹거나 아래 레시피에 활용하세요.

파트 2/2: 파파야 스무디 만들기

1단계. 파파야와 다른 과일을 준비합니다

잘 익은 파파야는 씻어 세로로 반을 갈라 씨를 제거하고 껍질을 제거한다. 파파야를 몇 개의 큰 조각으로 자릅니다. 일반 파파야 스무디도 맛있지만 다른 과일을 추가할 수도 있습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

  • 신선하거나 냉동된 블루베리. 블루베리는 항산화 물질로 가득 차 있고 파파야와 짝을 이루어 매우 건강한 스무디를 만듭니다.
  • 키위와 아보카도. 키위는 톡 쏘는 맛으로 파파야의 단맛을 상쇄하고, 아보카도는 스무디를 특히 크림처럼 만들어줍니다.
  • 시금치 또는 케일. 그린 스무디는 아침 식사로 야채를 섭취하는 좋은 방법입니다. 파파야는 너무 달고 맛이 강해서 녹색 채소의 맛이 느껴지지 않습니다.

2단계. 베이스를 준비합니다

파파야는 주스 베이스와 마찬가지로 크림 베이스와 함께 맛있습니다. 다음 기본 사항을 시도하여 스무디를 희석하십시오.

  • 달콤한 또는 일반 요구르트 한 잔.
  • 아몬드 또는 캐슈 우유 한 잔.
  • 오렌지 또는 사과 주스 한 잔.

3단계. 다른 재료를 추가합니다

완벽한 식사를 위해 스무디에 식품 보조제를 추가하십시오. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

  • 단백질 파우더 한 숟가락.
  • 치아씨드 몇 스푼.
  • 땅콩 또는 아몬드 버터 한 스푼.

4단계. 재료를 섞는다

과일, 베이스 및 추가 재료를 블렌더에 넣습니다. 뚜껑을 다시 덮고 액화 기능을 사용하여 혼합물이 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다.

  • 더 가벼운 스무디를 선호한다면 주스, 우유 또는 물을 더 추가하십시오.
  • 더 걸쭉한 스무디를 선호한다면 인스턴트 오트밀 몇 스푼을 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

5단계. 스무디를 제공합니다

스무디를 잔에 붓고 빨대로 마시거나 너무 걸쭉하게 만든 경우 숟가락으로 먹습니다.

조언

파파야가 아직 녹색일 때 자르면 점성이 있는 끈적한 흰색 액체가 파파야에서 흘러나올 수 있습니다. 이 물질은 조리대를 청소하기 어려우므로 반드시 도마를 사용하십시오

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